Informations

Rouleaux de Tootsie


Découvrez l'histoire de la façon dont l'immigrant autrichien Leo Hirshfield a inventé les Tootsie Rolls, les délicieuses friandises moelleuses que les Américains adorent encore aujourd'hui.


L'histoire du marketing de Tootsie Roll

Vous êtes-vous déjà demandé où les célèbres Tootsie Roll Industries ont commencé ? Eh bien, il ne faisait pas 64 millions de bonbons au chocolat moelleux par jour. L'inventeur, Leo Hirshfield, vendait des bonbons emballés à la main dans un petit magasin de Brooklyn en 1896.

Peu de temps après le début de la distribution, le propriétaire a décidé de se développer en fusionnant avec un autre fabricant de bonbons local, Stern & Staalberg. Certains disent que les détails de l'histoire peuvent avoir été malhonnêtes parce que le bonbon est entré en scène une décennie plus tard. Certains prétendent même que son nom devrait être épelé « Hirschfeld » et non « Hirshfield ».

Tootsie Roll aujourd'hui

La marque Tootsie Roll est vendue dans le monde entier, notamment en Europe, en Asie, en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

"Comme vous le savez tous, trouver comment commercialiser auprès d'un public mondial est essentiel au succès de toute grande entreprise sur le marché mondial actuel", a déclaré Ellen Gordon, présidente et directrice de l'exploitation.

La publicité de Tootsie Roll au fil des ans s'est efforcée de rester pertinente et de rester un nom commun dans le ménage. Cela inclut la publicité classique de M. Owl qui a soulevé une question très importante.

Publicité

Près de deux générations plus tard, M. Owl continue d'avoir un impact sur les consommateurs en répondant à la question séculaire : « Combien de coups de langue faut-il pour se rendre au centre Tootsie Roll d'un Tootsie Pop ? »

500 consommateurs ont été invités à évaluer la publicité de 40 ans de Tootsie Roll selon les mesures modernes de persuasion et de regardabilité. Ce que les consommateurs d'aujourd'hui ont à dire valide leur décision de diffuser différentes versions de l'annonce pendant des décennies.

Comparée aux publicités de bonbons à haute production d'aujourd'hui, la publicité de Mr. Owl est inégalée. Les publicités de bonbons d'aujourd'hui utilisent des écrans verts et une production CGI, plutôt que l'idée créative et dessinée à la main de la publicité Tootsie Roll. Les publicités de Mr. Owl ont la capacité de résister à l'épreuve du temps.

Tootsie Roll Industries est la preuve qu'il est important de changer avec le temps, oui rester pertinent et s'en tenir à ce qui fonctionne pour créer quelque chose qui peut résister à des générations.


La vérité indicible des rouleaux Tootsie

Soyons honnêtes, vous tenez probablement pour acquis les Tootsie Rolls, car un peu comme un pot de cannelle dans votre garde-manger ou un ticket de caisse dans votre sac à main, le bonbon rétro a toujours été là. Incontournable d'Halloween et l'un des bonbons les plus emblématiques de tous les temps, les Tootsie Rolls sont à peu près aussi américains que la tarte aux pommes et le baseball, même s'ils ont été techniquement inventés par un immigrant autrichien. Cet immigrant, Leo Hirschfield, a commencé à vendre les bonbons pour un cent à Brooklyn en 1896. En 1905, Tootsie Rolls est devenu une véritable usine à New York, mais était toujours livré au consommateur par cheval et buggy. Avance rapide jusqu'en 1968, et Tootsie Roll a déménagé son siège social à Chicago, où il est toujours basé aujourd'hui.

En plus de quelques publicités assez emblématiques, Tootsie Roll Industries est également responsable de Junior Mints et Blow Pops, ainsi que d'une foule d'autres bonbons qu'il a acquis au fil des ans, tout en produisant 64 millions de bonbons Tootsie Roll par jour. Mais il y a plus à cet aliment de base de bonbons au chocolat, moelleux (et parfois fruités) qu'un hibou de dessin animé très célèbre et une durée de conservation apparemment sans fin, alors jetons un coup d'œil dans les coulisses des faits indicibles de Tootsie Rolls.


2 réflexions sur &ldquoTootsie (‘s On A) Roll!&rdquo

Je pense que le rouleau de tootsie était un bon choix de bonbons pour votre blog. Cela ressemble à un type de bonbon qui s'applique à de nombreux types de papilles gustatives et de personnes. Si quelqu'un n'aime pas le chocolat, vous avez le choix entre plusieurs autres saveurs, comme vous l'avez indiqué au paragraphe 3. De plus, ils sont petits pour pouvoir être facilement transportés ou fourrés dans une poche. Étant donné que vous pouvez en transporter autant à la fois, les rouleaux de tootsie sont facilement partagés, ce qui crée un environnement convivial quel que soit le cadre dans lequel vous vous trouvez.

Je pense que votre commentaire sur la façon dont les rouleaux de tootsie ne fondent pas est un fait important. En conséquence, une plus grande partie du produit que vous payez va dans votre bouche et n'est pas gaspillée en fondant sur vos mains. Par conséquent, elle est plus efficace.

J'aime qu'il s'agisse de bonbons. En tant qu'amateur de bonbons moi-même, il est vraiment intéressant de savoir d'où ils viennent. Je ne peux pas vous dire combien de fois j'ai essayé de comprendre combien de coups de langue il a fallu pour arriver au centre d'un Tootsie pop à cause de cette publicité. C'est une pièce vraiment amusante, et votre commentaire à la fin sur la baisse des ventes m'a vraiment fait penser aux bonbons vers lesquels je gravite. Je ne me souviens pas de la dernière fois que j'ai mangé un rouleau Tootsie, et ce post m'a vraiment donné envie de prendre un sac de fruits à saveur de fruits !


L'histoire juive des Tootsie Rolls et autres bonbons américains classiques

Vous aimez la cuisine juive ? Inscrivez-vous à notre newsletter de recettes Nosher !

Saviez-vous que certains des bonbons les plus populaires d'Amérique (Tootsie Rolls ! Peeps ! Peanut Chews !) ont été inventés par des Juifs ?

Comment et pourquoi cela s'est produit est une histoire remarquable qui n'a pas besoin d'être enrobée de sucre.

Aux XVIIIe et XIXe siècles, les betteraviers juifs de tout l'empire russe produisaient l'essentiel du sucre nécessaire pour satisfaire la forte demande du marché européen. Lorsque bon nombre de ces agriculteurs appauvris ont fui leurs shetls au début du XXe siècle et ont immigré aux États-Unis, ils ont mis à profit leurs compétences en matière de transformation du sucre pour trouver un emploi dans des usines de bonbons.

Beaucoup ont ensuite ouvert leurs magasins comme c'est le cas de Morris &ldquoMoishe&rdquo Cohen, fondateur du célèbre Economy Candy de New York. Cohen, dont le métier principal était la réparation de chaussures et de chapeaux, exploitait un chariot de bonbons à l'origine comme activité annexe, mais a découvert que pendant la Dépression, les bonbons plutôt que le pavé rapportaient plus d'argent. En 1937, Cohen a transformé sa boutique en une confiserie à temps plein vendant des friandises, des fruits secs, des noix et des paniers-cadeaux. Plus de 80 ans plus tard, Economy Candy est toujours dirigé par les descendants de Cohen&rsquos et est devenu un point de repère pour sa sélection incroyablement vaste (2 000 articles et plus) de bonbons actuels, vintage et difficiles à trouver.

Issu d'une lignée estimée de confiseurs de son Autriche natale, Leo Hirshfield pensait simplement qu'il perpétuait son héritage familial lorsqu'il a ouvert son magasin de bonbons du coin à New York en 1896. Mais en 1908, sans le savoir, il a définitivement rendu le monde un peu plus doux. lors du déploiement de sa propre invention : un rouleau cylindrique moelleux au chocolat qu'il a surnommé & ldquoTootsie,&rdquo d'après le nom qu'il porte à sa fille Clara.

Une histoire à succès similaire est celle de l'immigrant roumain David Seltzer. Après avoir mis le pied dans sa nouvelle maison de Philadelphie, Seltzer a pris deux décisions fortuites. Tout d'abord, il a changé son nom en Goldenberg (une variante de Goldberg, dont il a entendu dire qu'il s'agissait d'un nom & ldquogood & rdquo aux États-Unis), se soulageant ainsi d'un surnom qui aurait pu le condamner à une carrière impliquant de l'eau pétillante. Deuxièmement (et pour sceller l'accord), il s'est mis au travail pour fabriquer des friandises de carnaval, puis est finalement passé à la gestion de sa propre entreprise de bonbons. L'une des créations les plus populaires de Goldenberg était un bonbon moelleux aux noix et à la mélasse. Plus tard, il a troqué les noix contre des cacahuètes plus économiques, et les Goldenber&rsquos Peanut Chews sont nés. Au cours de la Première et de la Seconde Guerre mondiale, Goldenberg a remporté de nombreux contrats gouvernementaux pour produire des Peanut Chews en tant que barre non-rationnelle « nutritive » pour les soldats américains.

L'entreprise familiale florissante a été transmise aux enfants de Goldenberg, Sylvia et Harry, ce dernier l'ayant transmis à ses fils, Ed et Carl, ce dernier l'ayant transmis à son fils (également nommé) David. Cet arrière-petit-fils du fondateur d'origine a finalement vendu l'empire Peanut Chew en 2003 à la société de bonbons Just Born, qui produit toujours les bonbons à ce jour sous le nom de Goldenberg.

La société Just Born détenue et exploitée par des Juifs a également été le catalyseur de la création d'une autre confiserie classique. En 1953, le conglomérat de bonbons a acquis la société Rodda, qui à l'époque consacrait la majorité de sa capacité de production à la préparation de bonbons à la gelée, n'utilisant qu'occasionnellement les friandises à la guimauve (beaucoup plus exigeantes en main-d'œuvre) connues sous le nom de Peeps. Après que le fils du propriétaire, Sam Born, Robert, ait inventé une machine qui réduisait le temps de production de 27 heures à six minutes, la société est rapidement devenue le premier fabricant mondial (ironie notée) des bonbons de Pâques sans doute les plus emblématiques d'Amérique.

Ce qui est peut-être le plus convaincant à propos de ces histoires de bonbon, c'est que Hirshfield, Goldenberg et d'autres ont pris ce que beaucoup pourraient reléguer comme juvenilia culinaire, la fabrication de bonbons, et ont démontré son potentiel en tant que forme de grand art en concevant des confiseries qui ont eu un impact durable sur le paysage gastronomique . En résumant la tradition américaine des bonbons, on pourrait riffer sur les célèbres paroles de Marvin Gaye, Comme c'est doux & mdash et c'est fait par des Juifs.


Tootsie Rolls - HISTOIRE

Tootsie Roll Industries
Marques de produits

Dubble Bubble, Original 1928

Barbe à Papa Fluffy Stuff


Tootsie Roll Industries'
Carte de gamme de produits

Factoïde : L'équipe mariée du président-directeur général Melvin Gordon, 85 ans, et de la présidente et directrice de l'exploitation Ellen Gordon, 73 ans, contrôlent près de 80 % des droits de vote de l'entreprise. 3

Tootsie Roll Industries, Inc.
Une chronologie historique

1896
L'immigrant autrichien Leo Hirshfield apporte aux États-Unis sa recette de bonbon chocolaté et moelleux, qu'il commence à produire dans un petit magasin à New York.

Hirshfield nomme le bonbon d'après sa fille de cinq ans, dont le surnom est "Tootsie".

1905
Les Tootsie Rolls sont maintenant produits dans une usine de bonbons de quatre étages à New York.

1917
Le nom de la société est changé pour Sweets Company of America. Sweets Company of America commence à faire de la publicité à l'échelle nationale.

1922
Sweets Company of America est inscrite à la Bourse de New York.

1931
Le Tootsie Pop, composé de bonbons durs à l'extérieur et de Tootsie Roll chocolaté et moelleux à l'intérieur, est inventé.

1938
Alors que le pays sortait de la Dépression, les ventes continuaient de croître. L'entreprise déménage de son espace de 35 000 pieds carrés à New York à une usine de 120 000 pieds carrés à Hoboken, New Jersey. L'installation de systèmes de bandes transporteuses marque l'apparition des techniques de production en série.

1941
Un ajout de 50 000 pieds carrés est construit sur l'usine.

1942
Le bonbon est inclus dans les rations de la Seconde Guerre mondiale et devient très apprécié par les forces armées pour sa capacité à résister à des conditions météorologiques extrêmes et à donner aux troupes une "énergie rapide".

1945
Avec des matières premières libérées en plus grande quantité, la production augmente et dépasse rapidement les niveaux d'avant-guerre.

1948
William B. Rubin devient président de la Sweets Company of America.

1950
Dans les premières années de la télévision, la société parraine des émissions populaires pour enfants, notamment Howdy Doody, Rin Tin Tin et Rocky & Bullwinkle.

1962
Melvin J. Gordon devient président de la société.

1966
Le nom de la société est changé pour Tootsie Roll Industries, Inc.

Tootsie Roll ouvre une installation dans le Midwest dans le parc industriel de Ford City, au sud-ouest de Chicago.

1968
Tootsie Roll étend ses activités aux Philippines et à d'autres régions de l'Extrême-Orient.

1969
Tootsie Roll étend ses activités au Mexique.

1970
Tootsie Roll étend ses activités au Canada.

1972
En juin, la société acquiert la division Mason de Candy Corporation of America. L'acquisition ajoute deux noms de bonbons célèbres - Mason Points et Corbeaux -- à la famille Tootsie Roll.

1978
Ellen Gordon est nommée présidente de Tootsie Roll Industries, Inc. À l'heure actuelle, elle est la deuxième femme à être élue présidente d'une société cotée à la bourse de New York.

1985
Tootsie Roll acquiert Cellas' Confections, Inc., un fabricant de cerises enrobées de chocolat opérant à New York depuis 1864.

1988
Tootsie Roll acquiert la société Charms. Production combinée du Tootsie Pop, Blow Pops, et Charmes gamme de sucettes fait de Tootsie Roll Industries, Inc. le plus grand producteur de sucettes au monde.

1993
L'entreprise acquiert les marques de caramel et de chocolat de Warner-Lambert Company, qui comprend Monnaies juniors, Papa-gâteau, Bébés en sucre et Charleston à mâcher.

1996
Tootsie Roll célèbre son 100e anniversaire.

1999
Junior Mints célèbre son 50e anniversaire.

2000
Tootsie Roll acquiert O'TEC Industries et commence à fabriquer Barbe à Papa Fluffy Stuff.

Tootsie Roll acquiert Andes Candies. La marque Andes comprend les Andes Crème de Menthe Thins, Cherry Jubilee Thins et Toffee Crunch Thins ainsi qu'une gamme de Mint Galettes.

2002
Tootsie Roll célèbre son 100e anniversaire de cotation à la Bourse de New York.

2003
La production de l'entreprise atteint plus de 60 millions de Tootsie Rolls et 20 millions de Tootsie Pops chaque jour.

2004
En août 2004, Tootsie Roll Industries acquiert Concord Confections de Toronto, Canada, un leader du marché dans la catégorie des chewing-gums, reconnu pour sa qualité exceptionnelle. Les produits de Concord Confections sont principalement vendus sous la marque Dubble Bubble, lancée en 1928 et connue dans le monde entier. Les autres produits Concord incluent Razzles, Cry Baby et Nik-L-Nip.


Tootsie Roll dans la guerre

L'histoire du rouleau de tootsie continue dans la guerre. Ils faisaient partie des rations et étaient une excellente source d'énergie rapide pour les soldats. Ils ne se détérioraient pas non plus ou ne fondaient pas par temps chaud. Le bonbon a même sauvé la vie d'un pilote après avoir été abattu au-dessus du Sahara. Il n'avait pas de nourriture, seulement des Tootsie Rolls, et ils l'ont gardé en vie.

Le nom « Tootsie Rolls » désignait également les obus de mortier, et en 1950, une division des Marines a demandé un largage. Cependant, il y avait de la confusion et ils se sont retrouvés avec des boîtes de vrais Tootsie Rolls. Au lieu d'être furieux, les Marines ont apprécié les bonbons, et la rumeur dit qu'ils ont même appris que les rouleaux mâchés pouvaient réparer les conduites de carburant dans leurs véhicules. Tous les bonbons ne sont pas polyvalents comme ça.


28 novembre 1952 Le Grand Tootsie Roll Drop

Tout avait un nom de code pour se débarrasser des unités anti-aériennes chinoises. Les Marines ont envoyé un appel frénétique pour des munitions de mortier de 60 mm, nommées "Tootsie Rolls". Quelqu'un n'a pas lu son livre de codes. Se battre pour leur vie dans les déserts gelés de Chosin, voilà ce qu'ils ont. Bonbons au chocolat. À la tonne.

Le 25 juin 1950, dix divisions de l'Armée populaire de Corée du Nord (KPA) lancent une invasion surprise de leur voisin du sud. L'armée de 38 000 hommes de la République de Corée (ROK) n'a eu aucune chance contre 89 000 hommes balayant en six colonnes du nord. En quelques heures, les restes brisés de l'armée de la République de Corée et de son gouvernement se retiraient vers le sud en direction de leur capitale, Séoul.

Le Conseil de sécurité de l'ONU a voté l'envoi de troupes dans la péninsule coréenne.

Mal préparées et sous-effectifs pour ce qu'elles étaient sur le point d'affronter, les unités de la 24e division de l'armée des États-Unis ont été envoyées à la hâte depuis des bases au Japon. Ce n'est qu'en août que les forces du général Douglas MacArthur sur le théâtre, désignées Commandement des Nations Unies (UNC), ont pu ralentir et finalement arrêter les forces nord-coréennes autour de la ville portuaire vitale de Pusan, au sud.

Les forces américaines et les défenseurs de ROKA risquaient d'être jetés à la mer. C'est exactement ce que la KPA s'était engagé à faire, car des plans ont été élaborés à la hâte pour un débarquement amphibie à Inch'ŏn, le débouché portuaire de la capitale sud-coréenne de Séoul.

Avec un canal étroit et labyrinthique et une variation de marée de près de 30 pieds, Inch'ŏn était un choix terrible pour un débarquement amphibie majeur, avec une fenêtre de six heures au maximum permettant l'utilisation des plages.

Le débarquement d'Inch'ŏn a été l'une des grandes opérations de l'histoire militaire, reprenant la capitale et détruisant pratiquement les opérations militaires nord-coréennes dans le Sud. Pendant ce temps, une tempête se préparait au nord de la frontière, sous la forme d'un quart de million de soldats chinois de première ligne, rassemblés en Mandchourie.

La guerre semblait presque terminée en octobre alors que les forces de l'UNC affluaient vers le nord, la 8e armée américaine à l'ouest des montagnes infranchissables de Taebaek, le ROK I Corps et l'US X Corps à l'est, renforcés par le 1er Marine américain débarquant à Wonsan. . Le Nord et le Sud seraient réunis d'ici la fin de l'année, et tout le monde serait rentré à la maison à Noël.

Sauf que ce n'est pas comme ça que les choses se sont passées.

Fin novembre, 30 000 soldats de l'ONU étaient répartis le long d'une ligne de 400 milles près du réservoir de Chosin, presque envahis et luttant pour leur vie contre 150 000 forces chinoises de la "People's Volunteer Army (PVA).

Hat Tip, Musée national du Corps des Marines, Galerie de la guerre de Corée

Les conditions météorologiques étaient rudes au « Frozen Chosin », un front froid sibérien dont les maximums diurnes ont atteint -5° Fahrenheit, avec des minimums dépassant -25°. Les véhicules et les radios n'ont pas démarré par temps froid. Les fournitures médicales ont gelé. Les syrettes de morphine devaient être décongelées dans la bouche du médecin avant utilisation. Le plasma sanguin congelé était inutile. Juste pour couper les vêtements pour soigner une blessure, risquait d'engendrer des gelures. Peut-être pire encore, les lubrifiants pour armes à feu se sont transformés en gel et les ressorts ont gelé. Il ne doit pas y avoir de bruit plus démoralisant au combat que le cliquetis impuissant d'un percuteur, trop faible pour fonctionner.

Clifford Meyer se souvient : « En novembre 1950, la première division de marine avec des éléments de deux équipes de combat régimentaires de l'armée américaine, un détachement de commandos britanniques et quelques policiers sud-coréens - environ 15 000 hommes - affronta les dix divisions de l'armée communiste chinoise totalisant 120 000 hommes. Dans un réservoir de montagne appelé Chang Jin (nous l'appelions « Chosin »), les températures variaient de moins cinq degrés sous zéro le jour à moins vingt-cinq degrés sous zéro la nuit. Le sol gelait si fort que les bulldozers ne pouvaient pas creuser d'emplacements pour notre artillerie. Le froid empêchait nos armes de tirer automatiquement, ralentissant le recul de notre artillerie et de nos armes automatiques. Le froid a engourdi nos esprits, nous a gelé les doigts et les orteils et a gelé nos rations. [Nous étions] à soixante-dix-huit milles de la mer, encerclés, ravitaillement coupé, face à un ennemi dont le seul objectif était l'anéantissement de la First Marine Division en guise d'avertissement aux autres troupes des Nations Unies, et radié comme perdu par le haut commandement. .

La PVA a lancé de multiples attaques et embuscades dans la nuit du 27 novembre. Les « Chosin Few » ont été pratiquement encerclés par le matin du 28, enfermés dans un combat pour leur vie.

Au cours de deux semaines de combat acharné, quinze mille soldats et Marines se sont frayés un chemin sur soixante-dix-huit milles de route de gravier, jusqu'à la mer. Un correspondant de guerre a demandé au 1er général de marine Oliver Prince Smith s'ils se retiraient. "Battre en retraite? Enfer", a déclaré Smith, "nous attaquons dans une autre direction".

La survie dépendait des largages aériens de l'US Navy Task Force 77, qui effectuaient 230 incursions par jour, fournissant un soutien aérien rapproché, de la nourriture, des médicaments et des fournitures de combat, et l'US Air Force Far East Combat Cargo Command au Japon, larguant 250 tonnes de fournitures. Tous les jours.

Tout avait un nom de code pour se débarrasser des unités anti-aériennes chinoises. Les Marines ont envoyé un appel frénétique pour des munitions de mortier de 60 mm, nommées "Tootsie Rolls". Quelqu'un n'a pas lu son livre de codes. Se battre pour leur vie dans les déserts gelés de Chosin, voilà ce qu'ils ont. Bonbons au chocolat. À la tonne.

Ce qui semblait au début une erreur de proportions bibliques, s'est rapidement avéré être une bénédiction déguisée. Sans aucun moyen de faire un feu et des rations congelées inutilisables, ces rouleaux de Tootsie étaient tout ce qui se tenait entre la survie et la famine. 15 000 soldats et Marines ont subi 12 000 pertes avant la fin : 3 000 morts, 6 000 blessés et des milliers de cas d'engelures.

Des milliers d'emballages de rouleaux Tootsie jonchaient les soixante-dix-huit milles jusqu'à la mer. La plupart attribuent leur survie à l'énergie fournie par les bonbons au chocolat. Il s'avère que les rouleaux de tootsie congelés font également un mastic gonflant, utile pour réparer les tuyaux et les véhicules fracturés.

La galerie de la guerre de Corée du National Marine Corps Museum de Quantico présente une mitrailleuse marine solitaire de 30 mm prête à sortir des déchets gelés du réservoir de Chosin. Il y a un emballage de bonbons en papier dans la neige à ses pieds. Bien que l'âge ait diminué leur nombre, les « Chosin Few » se réunissent toujours, pour des retrouvailles occasionnelles. Tootsie Roll Industries a toujours envoyé les bonbons et continue de le faire, à ce jour.


Histoire de Tootsie Rolls | Un favori de Noël

Tootsie Rolls est une marque emblématique de bonbons moelleux qui existe depuis plus d'un siècle. L'inventeur, Leo Hirschfield a inventé le Tootsie Roll en 1896 et l'a nommé d'après sa fille "Tootsie". Le bonbon a été fabriqué aux États-Unis, a des qualités de type tire et caramel et ne fond pas pendant le transport ou pendant les mois d'été.

En 1896, le fondateur Leo Hirshfield était un immigrant australien qui voulait créer un bonbon au chocolat qui serait une alternative bon marché aux chocolats traditionnels plus chers.

Leo a commencé la production de ses nouveaux bonbons et a commencé à les vendre pour un centime dans un petit magasin à New York. Les ventes de Tootsie Roll ont commencé à décoller et Leo a dû produire plus de ses bonbons pour répondre à la demande de ses nouveaux clients et a dû déménager dans une usine de 5 étages. C'était le premier bonbon à être emballé individuellement, et le nom de la société a été changé pour « The Sweets Company of America » et est devenu une société cotée en bourse en 1922.

Le bas prix du Tootsie Roll en a fait un choix populaire pendant l'ère de la dépression américaine. Le succès du Tootsie Roll a inspiré l'entreprise à créer un nouveau produit, le Tootsie Pop (une sucette avec un remplissage Tootsie Roll à l'intérieur) a été inventé en 1931. Les militaires ont tellement aimé le produit parce que la robustesse du bonbon est restée intacte même dans les conditions les plus extrêmes, ils ont signé un contrat avec la confiserie pendant la Seconde Guerre mondiale pour fournir aux soldats américains des produits Tootsie Roll dans leurs rations de terrain.

Aujourd'hui, TRI (Tootsie Roll Industries) a acheté un grand nombre d'autres fabricants de bonbons américains bien connus liés à l'industrie et produit une énorme quantité de produits de bonbons. Ils restent l'un des plus grands fabricants de bonbons au monde avec plus de 64 millions de Tootsie Rolls produits quotidiennement.

Les Tootsie Rolls sont une excellente friandise ou un bas de Noël pour les vacances, y compris les Holiday Tootsie Roll Midgees et Candy Cane Tootsie Pops qui sont des passe-temps populaires de Noël.

Sweet Services propose une grande variété de rouleaux Tootsie et propose une expédition forfaitaire et un service client amical.


Vous êtes-vous déjà demandé comment le Tootsie Roll tire son nom ?

Alors que le bonbon classique fête ses 120 ans, les chercheurs disent que la trame de fond officielle de l'entreprise ne correspond pas tout à fait.

Selon le site officiel de Tootsie Rolls, Leo Hirschfield a inventé la friandise sucrée en 1896, et il a nommé le bonbon d'après le surnom de sa fille de 5 ans, Clara. Il les a vendus dans sa boutique de Brooklyn pour un seul centime chacun jusqu'à ce qu'il fusionne, quelques années plus tard, avec la société de bonbons Stern et Staalberg pour distribuer la friandise à un marché plus large. Maintenant, les érudits se demandent si cette histoire est vraie ou non.

Samira Kawash, ancienne professeure à l'Université Rutgers, a enquêté sur l'origine de Tootsie Rolls pour découvrir que la chronologie des événements est plus confuse que le site Web ne le laisse croire. Selon ses conclusions, M. Hirschfield travaillait pour Stern et Staalberg bien avant que la « fusion » n'ait eu lieu. Il a ensuite déposé un brevet en 1907 pour la marque déposée de la texture de Tootsie Rolls, ce qui rendrait l'histoire du bonbon inventé en 1896 fausse.

De plus, Kawash a découvert que Hirschfield avait inventé une première recette de gélatine que Stern et Staalberg fabriquaient. Les publicités pour la gélatine "Bromangelon" présentaient le personnage "Tattling Tootsie". Ainsi, avant que Clara ne soit le visage de Tootsie Rolls, Kawash écrit dans son blog ". elle a fait son temps en tant qu'enfant porte-parole de la gélatine fruitée".

Bien que l'histoire du Tootsie Roll vieux de 120 ans puisse être un peu incohérente, il y a une chose qui est sûre : ce sera toujours l'un de nos bonbons préférés.